Carbonara

Uno dei piatti icona del territorio italiano, in particolar modo della cucina romana, un primo piatto con pochi e semplici ingredienti: Guanciale, pecorino romano e uovo. Dove la croccantezza del guanciale rosolato ,viene avvolto da una crema corposa di uovo e pecorino.

• Tempo: 15 min
• Porzioni: 1

Fonte: Al.ta Cucina

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