Sandwich au poulet qui fait glousser de bonheur
Ce délicieux sandwich doit son piquant à la sauce barbecue Hickory et est garni d’une salade de chou crémeuse et croquante.
- Temps: 65 min
- Portions: 6
Source: poulet.ca
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Ingrédients
- tasse de vinaigre de cidre de pommes
- c. à soupe de moutarde moulue grossièrement et préparée
- gousses d'ail pelées et hachées
- lime, pressée
- citron, pressé
- tasse de cassonade
- c. à thé de sel
- poivre noir moulu au goût
- c. à soupe d'huile d'olive
- tasse de mayonnaise
- c. à soupe d’oignon rouge finement haché
- c. à soupe de vinaigre de cidre de pommes
- c. à thé de graines de céleri
- c. à thé de sel casher
- c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
- tête de chou vert tranché finement ou râpé
- tête de chou rouge tranché finement ou râpé
- sauce piquante au goût
- moitiés de poitrines de poulet désossées, sans peau
- sauce barbecue fumée à l'hickory
- pain Kaiser