Gryta på picnicbog med banan och kokos
Till denna gryta på picnicbog med banan och kokos har inspirationen hämtats från Afrika. Perfekt vardagsmat.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner
- grisbog, strimlad
- gul lök, skivad
- msk neutral olja
- dl grönsaksbuljong
- vitpepparkorn
- dl krossade tomater
- msk tomatpuré
- dl kokspad av buljongen
- dl kokosmjölk 10 % fett
- kokbananer, skivade 1 cm
- salt och malen vitpeppar
- Till servering
- ris
- rostade kokosflingor