〈おつまみレシピ〉しいたけの肉詰め
あっさり味のレシピですが、実は隠し味におろしにんにくとマヨネーズをしのばせています。あっさりしつつもちゃんと食べ応えも。
材料
- ※2人分
- しいたけ 4枚
- 薄力粉 適量
- サラダ油 大さじ1
- ▼A（肉だね）
- ・豚ひき肉 100ｇ
- ・長ねぎ（みじん切り） 40ｇ
- ・みょうが（みじん切り） 1個
- ・おろしにんにく（チューブ） 2㎝
- ・マヨネーズ 大さじ1
- ・塩 ひとつまみ
- ・黒こしょう 少々
- ▼B
- ・大根おろし 適量
- ・ポン酢 適量
あっさり味のレシピですが、実は隠し味におろしにんにくとマヨネーズをしのばせています。あっさりしつつもちゃんと食べ応えも。