Rumbledethumps (witte kool met aardappelpuree)
Rumbledethumps schijnt een Schots recept te zijn van een ovenschotel met aardappelpuree, witte kool en een toplaag met broodkruim en kaas. Erg lekker!
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- gr aardappels, geschild en in brokken
- room
- ghee of roomboter
- arachideolie
- gr witte kool, dun gesneden
- st ui, gehalveerd, ook dun gesneden
- goedgevulde hand klein gesneden bieslook
- eetl Dijonmosterd
- peper uit de molen en zout
- paneermeel of panko
- eetl tijm
- blaadjes salie, fijngesneden
- voldoende geraspte kaas
- peper uit de molen
- roombioter