Żeberka
Smak żeberek w znacznej mierze zależy od marynaty. Żeberka z tą słodką marynatą sojową są pyszne. Dodatek octu z cydru sprawia, że mięso jest jeszcze delikatniejsze. Należy pamiętać, że do czasu na wcześniejsze przygotowanie należy doliczyć jeszcze dodatkowych 8, a nawet 24 godziny na marynowanie mięsa.
- Czas: 210 min
- Porcje: 4
Źródło: Big Green Egg
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- paski żeberek
- łyżki przyprawy pięciu smaków w proszku
- cebule dymki
- łyżka ziaren sezamu
- ząbki czosnku
- cm świeżego imbiru
- czerwonej papryczki chilli
- laska cynamonu
- ziaren czarnego pieprzu
- gwiazdka anyżu
- goździki
- liści limonki
- łyżka mielonego imbiru
- oleju arachidowego
- sosu sojowego
- słodkiego indonezyjskiego sosu sojowego
- octu z cydru
- pełne łyżki syropu jabłkowego