Torsk med rostad paprika, vitlök och chili
Prova en förenklad variant av maträtten bacalao eller bacalo som är vanlig i Portugal och Spanien: istället för saltad plattfisk använder vi torsk som bakas i ugn med potatis, paprika, vitlök och chili och toppas med pinjenötter och persilja. Fantastiskt gott!
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- röda paprikor
- msk olivolja
- vitlöksklyftor
- röd peppar
- dl olivolja
- salt
- potatis
- silverlök
- tsk salt
- tsk svartpeppar
- dl rostade pinjenötter
- dl hackad persilja
- bitar torskrygg
- pinjenötter
- persilja
- olivolja
- flingsalt