Crostata alle pere, cannella e uvetta
Crostata alle pere, cannella e uvetta
Fonte: Ricette Miele
Ingredienti
- di farina, tipo 00
- di burro | freddo a cubetti
- di zucchero, semolato
- tuorli
- pizzico di sale, fino
- cucchiaino di estratto di vaniglia
- fichi, secchi
- cucchiai di uvetta
- di brandy
- pere, Williams, piccole
- di zucchero, muscovado
- di farina di mandorle
- cucchiaino di cannella, in polvere
- burro | fuso
- uova
- di panna, fresca
- cucchiai di brandy
- scorza grattugiata di 1 limone, biologico