Burger di quinoa
I burger di quinoa sono dei medaglioni saporiti e fragranti, adatti anche a celiaci o intolleranti al glutine. Preparati in modo facile e veloce con un impasto a base di purea di fagioli cannellini e quinoa cotta, sono perfetti da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia in accompagnamento a un contorno d'insalata mista.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Quinoa, 150 gr
- fagioli cannellini precotti, 200 gr
- Cipolla, 1/2
- Basilico, 4 foglie
- Sale, q.b
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Insalata mista, q.b