Recette authentique de la salade toscane : la panzanella

La panzanella est une salade toscane authentique, joyeuse et colorée qui apporte un peu de soleil italien dans nos assiettes. Généreuse et savoureuse, elle est composée principalement de pain rassis imbibé d'une vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique, accompagné de tomates fraîches, concombres, oignons rouges et basilic. C'est une recette facile à réaliser qui ne nécessite pas de compétences culinaires particulières mais juste un peu d'amour pour la bonne cuisine.

• Portions: 4

Source: Casa Fabio

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