さばのおろし煮
さばは焼きつけてから煮るのがおいしく仕上げるコツです。たっぷりの大根おろしでさっぱりと！
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- さば 1尾分
- 大根 1/4本
- わかめ 10g
- あさつき 2本
- 下味
- 塩 小さじ1/3
- しょうが 1かけ
- サラダ油 大さじ3
- 小麦粉 適宜
- 煮汁
- 酒 1/2カップ
- しょうゆ 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 昆布の細切り 5cm四方分
さばは焼きつけてから煮るのがおいしく仕上げるコツです。たっぷりの大根おろしでさっぱりと！
出典: オレンジページnet