レモスコで味変!おさつバター焼ビーフン

レモスコで味変!おさつバター焼ビーフン

さつまいもが主役!バターでこんがりお芋と鶏肉を焼いて、素材の旨味をビーフンに吸わせます。食物繊維がとれる栄養レシピです♪【管理栄養士の開発担当考案】レモスコを使って焼ビーフンのレシピを考える中で、大好きなさつまいもで味にコントラストのあるレシピに挑戦しました。おさつバター、さつまいものレモン煮があるように、さつまいもの甘みとレモスコの酸味・辛味が相性◎です♪

出典: ビーフンのケンミン食品

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材料

  • ケンミン 焼ビーフン:1袋
  • さつまいも:120g(約1/2本)
  • 鶏もも肉:50g
  • バター:15g
  • 青ねぎ:少々
  • 水:180㏄
  • レモスコ:少々

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