Sweet Potato Casserole
Beim amerikanischen Auflauf Sweet Potato Casserole spielen Süßkartoffeln die Hauptrolle. Das cremige Püree wird mit Gewürzen verfeinert und gerne mit Marshmallows, Nüssen oder Streuseln überbacken. So entsteht eine spannende Mischung aus süß und herzhaft sowie weich und knusprig, die besonders im Herbst und zu Thanksgiving beliebt ist. Backe Sweet Potato Casserole nach und genieße echt amerikanisch!
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Süßkartoffeln
- Butter, weich
- Milch
- Zucker, braun
- Ei
- TL Vanilleextrakt
- TL Zimt
- Prise Muskatnuss, frisch gerieben
- TL Salz
- Pekannüsse
- Weizenmehl, Type 405
- Prise Salz
- Butter, kalt
- Mini Marshmallows
- Butter, zum Einfetten