Terrine provençale aux légumes : recette savoureuse et facile
La terrine provençale aux légumes s'impose comme l'une des grandes réussites de la cuisine du Sud. Née dans les cuisines ensoleillées de Provence, cette préparation généreuse conjugue la douceur des légumes du soleil, le parfum des herbes aromatiques et la fraîcheur de l'huile d'olive. Un plat qui raconte une région entière, à travers chaque tranche. Facile à réaliser, économique et visuellement spectaculaire, cette terrine séduira aussi bien les amateurs de cuisine végétarienne que les amoureux des saveurs méditerranéennes. Que ce soit pour un déjeuner estival, une entrée de fête ou un pique-nique élaboré, elle s'adapte à toutes les occasions avec une élégance naturelle.
- Portions: 4
Source: SUBLIME TA VIE
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Ingrédients
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- cuillères à café herbes de Provence séchées
- cuillère à café thym séché
- cuillère à café romarin séché
- cuillères à soupe concentré de tomates
- feuilles gélatine en feuilles
- cubes bouillon de légumes en cube
- cuillère à café sel fin
- cuillère à café poivre noir moulu
- cuillères à soupe pesto rosso en bocal
- cuillères à soupe tapenade noire en bocal
- cuillère à soupe vinaigre balsamique