Courge spaghetti aux épinards et chèvre frais : recette saine
La courge spaghetti s'impose aujourd'hui comme l'une des alternatives végétales les plus bluffantes dans nos assiettes. Derrière son apparence de gros légume d'automne se cache une chair qui, une fois cuite, se détache en de longs filaments dorés, imitant à la perfection des spaghettis. Associée à des épinards tendres et à la douceur acidulée du chèvre frais, elle compose un plat sain, gourmand et visuellement généreux. Une recette idéale pour les soirs de semaine où l'on cherche à manger léger sans sacrifier le plaisir.
- Portions: 4
Source: SUBLIME TA VIE
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- pièces courge spaghetti
- grammes épinards frais
- grammes chèvre frais
- gousses ail
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- pincée noix de muscade moulue
- cuillères à soupe flocons de levure nutritionnelle
- sel et poivre