Bavarese al Pistacchio con Fragole e Aceto Balsamico
Oggi Alice (@ildolcedialice) ci propone una Bavarese al Pistacchio con Fragole e Aceto Balsamico di Modena IGP De Nigris 1889 – Ricetta del fondatore.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 8
Fonte: De Nigris 1889
Ingredienti
- di latte fresco intero
- di tuorli
- di zucchero semolato
- pizzico di sale
- q.b. semi di vaniglia Bourbon
- pasta di pistacchio 100%
- di gelatina alimentare in fogli
- di panna fresca
- di fragole fresche
- q.b. Aceto Balsamico di Modena IGP De Nigris 1889 – Ricetta del fondatore