Pizza de patata
La pizza de patata es un plato sabroso, perfecto para el buffet del aperitivo. Aquí tienes las cantidades y el paso a paso para preparar esta receta con masa leudada en casa.
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Harina 0 250 g
- Harina tipo 1 150 g
- Sémola de trigo duro remolida 100 g
- Agua 360 g
- Levadura fresca de cerveza 3 g
- Aceite de oliva virgen extra 40 g
- Sal fina 15 g
- Patatas 300 g
- Mozzarella para pizza 200 g
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente