Flankstek med råstekta kronärtskockor
Värm ugnen till 125°. Krydda flanksteken med salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med smör och olja, och bryn köttet ordentligt på båda sidor ...
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- port
- flankstek
- vitlöksklyftor, med skal
- små kronärtskockor
- timjankvistar, repade
- citron, skal och saft
- salt och malen svartpeppar
- Till stekning
- neutral olja och smör