えびといかの天ぷら
ころもは、上新粉と片栗粉を混ぜると軽い口当たりに。ちょっと粉っぽいくらいにさっくりと混ぜるのがコツ。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 大正えび 4尾
- いかの胴 1ぱい分
- ころも
- 薄力粉 1/2カップ
- 上新粉 大さじ1と1/2
- 片栗粉 大さじ1と1/2
- 卵 1/2個
- 天つゆ 適宜
- 薄力粉
- 揚げ油
- 好みで大根おろし
- おろししょうが
- ーーー天つゆ材料ーーー
- 「作り方」参照
ころもは、上新粉と片栗粉を混ぜると軽い口当たりに。ちょっと粉っぽいくらいにさっくりと混ぜるのがコツ。
出典: オレンジページnet