Crostata salata con Philadelphia alle erbe mediterranee e pomodorini
La crostata salata con Philadelphia alle erbe mediterranee e pomodorini è una ricetta facile, veloce e ricca di sapore. La base friabile accoglie una crema morbida e aromatica di formaggio spalmabile alle erbe, arricchita dalla dolcezza dei pomodorini freschi. Perfetta come aperitivo, antipasto o piatto unico leggero, ideale da servire sia calda che a temperatura ambiente. Il contrasto tra la cremosità del Philadelphia e la freschezza dei pomodorini rende ogni fetta equilibrata e irresistibile. Per questa ricetta vi occorrerà lo stampo furbo per crostate, in questo caso ho usato quello con diametro da 24 cm.
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 10
Fonte: MILLY | Kitchen and Soul
Ingredienti
- Farina 00
- uova
- lievito istantaneo per torte salate
- di latte
- di olio di semi
- Di parmigiano reggiano
- di philadelphia alle erbe
- Pomodorini pachino
- Olio extra vergine di oliva
- Prezzemolo