レバーと菜の花のピリ辛炒め
菜の花の苦味と赤唐辛子の辛みがレバーと相性ぴったり！ 鉄分、ビタミンＡたっぷりの栄養満点おかず。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 豚レバー 250g
- 下味
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1/2
- しょうがの絞り汁 小さじ1/2
- こしょう 少々
- 菜の花 2束
- ねぎ 1本
- にんにくの薄切り 1かけ分
- 赤唐辛子 1/2本
- サラダ油 大さじ2と1/2
- 塩 小さじ1/4
- 片栗粉 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 大さじ2
菜の花の苦味と赤唐辛子の辛みがレバーと相性ぴったり！ 鉄分、ビタミンＡたっぷりの栄養満点おかず。
出典: オレンジページnet