Daslooksaus
Zodra de lente aanbreekt verschijnt ook weer daslook. Heldergroen, fris en met een fijne knoflooksmaak. Merijn van Berlo maakt de daslookolie in de lente en vriest die dan in om te gebruiken bij gerechten in de winter. Met daslookolie kan je ook deze daslooksaus maken met gerookte boter en gefermenteerde aspergesap. Heel lekker bij verse...
- Porties: 200
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- gr daslook
- gr zonnebloemolie
- gr vers sap van witte asperges
- gr Zout
- gr gefermenteerd aspergesap
- gr sushiazijn
- gr gerookte boter
- gr daslookolie