Recept voor gestoomde zalm met mediterrane tabouleh en opgeklopte feta

Wie heeft er geen extra ondersteuning van het immuunsysteem nodig nu we het verkoudheids- en griepseizoen ingaan? Deze heerlijke gestoomde zalm met mediterrane tabouleh en opgeklopte feta is de perfecte manier om het lichaam te voeden met voedingsstoffen voor de immuniteit. Vette vis zoals zalm is een van de weinige voedselbronnen die rijk zijn aan vitamine D, een belangrijke voedingsstof voor immuunregulatie. De tabouleh zit boordevol voedingsrijke groenten, zoals rode paprika, tomaten, peterselie en citroensap, die een uitstekende bron zijn van de immuniteitsvoedingsstof vitamine C.Wist je dat maar liefst 70% van ons immuunsysteem in de darmen zit en dat onze darmbacteriën kunnen communiceren met immuuncellen en zo hun werking kunnen beïnvloeden? Daarom is het belangrijk om de gezondheid van onze darmen te ondersteunen. Het gebruik van volkoren couscous in de tabouleh voegt veel vezels toe. Vezels zijn cruciaal om onze goede darmbacteriën te voeden, zodat ze kunnen groeien en bloeie…

• Tijd: 25 min
• Porties: 2

Bron: Experience Fresh

Importeren in mijn kookboek