Olluquito con Carne
El olluquito con carne es un platillo popular que se consume en cualquier hogar del país pues es parte de nuestro menú semanal. En esta receta de
Fuente: Una Comida Peruana
Ingredientes
- kilogramo de ollucos
- gramos de carne de res picada en tiritas de 4 x 1 centímetros
- Aceite vegetal
- taza de cebolla picada en cubitos
- cucharadas de perejil picadito
- cucharada de ají amarillo molido o ají mirasol molido
- cucharadas de ají panca molido
- cucharada de ajos molidos
- cucharadita de comino
- cucharadita de orégano
- Pimienta y sal al gusto