Loma a la Pimienta
La Loma a la Pimienta es un plato sublime y sabroso que encarna la riqueza de la cocina peruana. Este exquisito guiso se prepara con lomos de res
Fuente: Una Comida Peruana
Ingredientes
- Medallones de lomo de res
- Papas
- Zanahorias
- Brócoli
- Espinacas
- Vainitas o espárragos
- Aceite
- Mantequilla
- Crema de leche o leche fresca
- Caldo de res o agua
- Sal
- Pimienta recién molida
- Un poco de ron o whisky