Lentejitas con Pescado Frito
Las lentejitas son un plato tradicional en la gastronomía peruana, altamente valoradas por su aporte nutritivo y su versatilidad. Acompañadas con pescado
Fuente: Una Comida Peruana
Ingredientes
- Lentejas
- hojas de laurel
- cebolla grande, picada en cuadraditos
- Cucharadas de ajo picado
- Pimienta al gusto
- Comino al gusto
- cucharada de ají panca
- Agua, cantidad necesaria
- Papas amarillas y blancas
- Pescado bonito
- Sal al gusto
- Limón
- Pan molido o galleta molida para apanar
- Aceite para freír
- Arroz blanco para acompañar
- Ensalada de cebolla con tomate para acompañar