Receta de Lenguado a la normanda
Aprende a preparar Lenguado a la normanda con esta rica y fácil receta. Pelar y picar finamente la cebolla. Limpiar los mejillones y los champiñones. Colocar encima los filetes de lenguado. Verter 1 vaso de vino y el caldo.
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- filetes de lenguado de 200 gr. cada uno
- gr de mejillones
- champiñones grandes
- gr de rape
- gr de gambas cocidas y peladas
- yemas de huevo
- huevo
- cucharadas de harina
- cebolla pequeña
- vasos de vino blanco seco
- vaso de caldo de pescado
- gr de mantequilla
- ramita de tomillo
- El zumo de medio limón
- gr de pan rallado
- chorrito de vinagre de sidra
- vaso de nata
- Un poco de pimienta de Cayena
- Un poco de pimienta negra
- Aceite
- Sal