Taze patlıcan dolması tarifi
Yaz aylarının en lezzetli dolmalık patlıcanlarıyla hazırlanan bu nefis tarif, iç harcındaki bol sarımsak ve zeytinyağı ile sofranıza damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Üzerine gezdirilen salçalı ve naneli sos ise yemeğin lezzetini tamamlıyor. Pişerken tencereden yayılan mis gibi kokusu bütün evi saran patlıcan dolması, sofraya geldiği anda iştahları açıyor. İşte, tam kıvamında pişirebileceğiniz taze patlıcan dolması tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
- Porsiyon: 4
Kaynak: Hürriyet
Malzemeler
- kilogram taze dolmalık patlıcan
- adet kuru soğan
- diş sarımsak
- adet domates
- su bardağı pirinç
- çay bardağı zeytinyağı
- tatlı kaşığı domates salçası
- tatlı kaşığı biber salçası
- tatlı kaşığı kaşığı tuz
- çay kaşığı karabiber
- yemek kaşığı domates salçası
- su bardağı su
- yemek kaşığı zeytinyağı
- tatlı kaşığı kuru nane
- tatlı kırmızı pul biber