Half-en-half broodrecept
Dit lichte en voedzame brood combineert witte en volkorenmeel, wat resulteert in een zacht, evenwichtig brood dat perfect gebakken wordt in je mini-broodbakmachine. Een vleugje citroensap helpt bovendien om het brood beter te laten rijzen.
- Porties: 1
Bron: Experience Fresh
Ingrediënten
- droge gist: ½ tl
- sterk volkorenbroodmeel: 125g
- sterk witbroodmeel: 125g
- boter: 15g
- suiker: ¾ el
- zout: ½ el
- water: 185ml
- citroensap: 1 tl
- citroen: 1 tl