Tostadas de marlin ahumado, Ostiones rasurados, Brochetas de rib eye
Aprende a preparar esta receta de S.O.S Soluciones Prácticas, por Eduardo Osuna en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Jugo de Limón 100 cc
- Tocino 100 g
- Pimiento rojo 1 Unidad
- Pimiento verde 1 Unidad
- Sal y Pimienta A gusto
- Cerveza negra 300 cc
- Cebolla Morada 1 Unidad
- Rib-eye 480 g
- Jugo de Limón 30 cc
- Jugo de tomate y ostiones 100 cc
- Cilantro 100 g
- Salsa picante 20 cc
- Ostiones de Baja California 12 Unidades
- Jitomates 100 g
- Cebolla 100 g
- Catsup 30 cc
- Chile serrano 20 g
- Mayonesa de chipotle 90 g
- Cilantro 50 g
- Aceite De Oliva 30 g
- Orégano Cantidad necesaria
- Marlin ahumado 300 g
- Jitomates 150 g
- Tostadas de maíz fritas 6 Unidades
- Salsa bruja 80 g
- Aguacate 1 Unidad