Corvina a la estaca con papas y cebollas confitadas
Aprende a preparar esta receta de Cocina de mar. Chile., por Borja Blazquez en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Papas 4 Unidades
- Cebollas 2 Unidades
- Corvina grande de 5 kilos 1 Unidad
- Vino Blanco 80 cc
- Ajo 4 Dientes
- Aceite De Oliva 600 cc
- Jugo de Limón 100 cc
- Vino Blanco 150 cc
- Ajo 2 Dientes
- Aceite De Oliva 50 cc