【うどんレシピ】ふわトロ卵のたらこうどん♪
末っ子娘が1人で作ってくれた、体が温まるとろ玉うどん。子どもが作っても卵がふわとろに仕上がるコツは水溶き片栗粉を入れるタイミング。大人なら5分ほどで作れてしまうと思鵜ので、ランチや夜食にもオススメです。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 冷凍うどん 2玉
- ねぎ 1/3本
- しめじ 1/2株
- 卵 1個
- みりん 大さじ1/2
- 水 700ml
- 和風顆粒だし 小さじ2
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ2
- きび砂糖 小さじ1
- たらこ 1/2腹
- 水と片栗粉 各大さじ1