Salsa all'Ananas
Cubetti di ananas sodi che esplodono in bocca, avvolti dal calore del peperoncino fresco. Una preparazione colorata e lucente, dove la nota acida del lime esalta e bilancia la dolcezza naturale del frutto.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: FoodCraft
Ingredienti
- Ananas, tagliato a cubetti piccoli
- Cipolla rossa, tritata finemente
- Peperoncino, privato dei semi e tritato finemente
- Succo di lime
- Cilantro fresco, sminuzzato grossolanamente
- Olio extravergine di oliva
- Sale marino grigio