Vellutata di Castagne
La Vellutata di Castagne è un primo piatto cremoso e corroborante dal sapore autunnale. Si prepara in modo facile e veloce ed è perfetta per le sere fredde.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- di Castagne
- di Burro
- cucchiai di Olio Extravergine d'Oliva
- dl di Brodo Vegetale
- gambi di Sedano
- spicchio di Aglio
- Scalogni
- Porri
- q.b. di Crostini
- q.b. di Latte Intero
- q.b. di Sale
- q.b. di Prezzemolo
- q.b. di Pancetta Affumicata
- q.b. di Grana Padano