Kürbis Suppe mit Vanille und Orange
Unsere cremige Kürbis Suppe mit Orange und einer wunderbaren Vanille Note. Ein echter Gaumenschmaus und leicht fruchtiger Genuss als perfekter Starter des Weihnachtsmenüs.
- Portionen: 4
Quelle: Tinastausendschön
Zutaten
- Hokkaido Kürbis, entkernt und grob gewürfelt
- kleine Zwiebel
- Knoblauchzehen
- Vanilleschote
- EL braunen Zucker
- EL Butter
- Gemüsefond
- Zweige Thymian
- Prise Cayenne Pfeffer
- Schlagsahne + 100 ml für das Topping
- Bio Orange
- handvoll gebrannte Mandeln