いわしの梅干し煮

いわしの梅干し煮

いわしの独特のくせが、梅干しの酸味で消えます。さっぱりとうす味の煮物にしあげました。

出典: オレンジページnet

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材料

  • いわし 8尾
  • 貝割れ菜 200g
  • 梅干し大 8個
  • 煮汁
  • だし汁 2カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1

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