Kaiserschmarrn – puszysty cesarski omlet z Alp z rodzynkami i cukrem pudrem
Kaiserschmarrn to klasyczny austriacki, alpejski omlet cesarski – gruby, puszysty naleśnik porwany na nieregularne kawałki, obsypany cukrem pudrem. Podawan
- Czas: 40 min
- Porcje: 4
Źródło: ankagotuje.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- sztuki jajka
- mleko 3,2%
- mąka pszenna typ 450–500
- cukier
- łyżeczka cukier waniliowy lub ekstrakt waniliowy
- szczypta sól
- rodzynki sułtańskie
- łyżki ciemny rum
- masło klarowane lub zwykłe do smażenia
- łyżki cukier puder do posypania
- mus śliwkowy lub jabłkowy do podania