Katsu curry z chrupiącym kurczakiem i ryżem
Katsu curry to kultowe japońskie danie: soczysty, panierowany kurczak katsu podany z gęstym, aromatycznym sosem curry i miską puszystego ryżu. To sycący, k
- Czas: 60 min
- Porcje: 4
Źródło: ankagotuje.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- sztuki piersi z kurczaka bez kości i skóry
- łyżeczka sól
- łyżeczki świeżo mielony czarny pieprz
- łyżki mąka pszenna
- sztuki jajka
- bułka tarta panko
- olej roślinny do głębokiego smażenia
- łyżki olej roślinny
- sztuki cebule
- sztuki marchewki
- ząbki czosnek
- świeży imbir
- łyżki łagodne curry w proszku
- łyżeczki kurkuma
- bulion drobiowy lub warzywny
- łyżki sos sojowy
- łyżka miód lub cukier
- łyżka koncentrat pomidorowy
- łyżka masło
- do smaku sól i świeżo mielony pieprz
- ryż jaśminowy lub krótkoziarnisty
- woda do gotowania ryżu
- łyżeczki sól do ryżu
- łyżki posiekana dymka lub szczypiorek