Cuisson des endives sans amertume

Cuisson des endives sans amertume

Oubliez les endives de la cantine avec cette cuisson des endives. Une cuisson lente des endives, à l’étuvée, pour les rendre fondantes et enlever leur amertume.

Source: 1,2,3...Dégustez !

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Ingrédients

  • kilo d’endives bien fermes
  • c. à soupe de jus de citron
  • noix de beurre

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