Cordon bleu con gruyère, aglio e noci
Aglio, noci e gruyère: sono questi gli ingredienti che danno un po’ di pepe alla ricetta tradizionale del tanto amato cordon bleu. Assaggiare per credere.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- fettine di vitello per cordon bleu di 120 g ciascuna
- cucchiai di senape granulosa
- sale
- pepe
- uova
- di farina bianca
- di pangrattato
- dl d’olio
- di burro
- di gherigli di noci
- spicchi d’aglio
- di gruyère
- mazzetto d'erbe