Sopa de Pescado Gallego: Receta Tradicional con Toque Rústico y Reconfortante
Descubre cómo preparar una auténtica sopa de pescado gallego. Receta tradicional, económica y llena de sabor en 40 min. ¡Ideal para días fríos!
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- gr de merluza
- gr de rape
- gr de cabeza de gambas o langostinos
- gr de mejillones
- unidad de cebolla
- unidad de pimiento verde
- diente de ajo
- cucharadita de pimentón dulce
- rama de perejil fresco
- hoja de laurel
- unidad de patatas
- cucharada de aceite de oliva virgen extra
- litro de agua o caldo de pescado
- cucharadita de **sal**
- rebanada de pan duro