Schichtsalat mit Quinoa und Granatapfel
Leinen los für unser nächstes Power-Rezept: Unser Schichtsalat mit Quinoa und Granatapfel mit Hähnchenspießen und selbstgemachtem Minz-Joghurt-Dressing ist super erfrischend und glutenfrei!
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Zitronen, unbehandelt
- Stiele Minze
- Skyr
- EL Olivenöl, kalt gepresst
- EL Honig
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- EL Tahin, Sesampaste
- Hähnchenbrustfilets
- TL Paprikapulver, edelsüß
- TL Salz
- TL Sesamöl
- Quinoa
- TL Gemüsebrühe
- TL Kreuzkümmel, Cumin
- TL Currypulver
- Prise Cayennepfeffer
- Prise Zimt
- Babyspinat
- Friséesalat
- Rote Bete Kugeln, vakuumiert
- Salatgurke
- Feta
- Avocado, z.B. EDEKA mit Apeel-Schutzhülle
- Bund Petersilie
- Granatapfel
- Pinienkerne