Krokante tartelettes met noten-tofucrème en verse kruiden | BinnensteBuiten
Kok Jetske van den Elsen maakt heerlijke tartelettes, met een knapperige buitenkant en een heerlijke romige vulling van noten en tofu. En als smaakvolle verassing lekkere verse kruiden!
Bron: BinnensteBuiten
Ingrediënten
- vellen springroldeeg
- el zonnebloemolie
- snufje zout
- gr amandelen
- gr cashewnoten
- tl rode miso
- tl edelgist
- gr zijden tofu
- ¹⁄₂ gemalen eekhoorntjes brood
- ¹⁄₂-1 tl bouillonpoeder
- gemalen zwarte peper naar smaak
- gr ricotta
- gr feta
- beetje olijfolie
- peper en zout naar smaak
- Verse kruiden zoals dille
- koriander
- munt
- krulpeterselie
- dragon en/ of lavas
- beetje sesamolie
- sap van halve limoen
- snufje sumak