Mørbradmedaljoner med græskar og tomatsauce
Svinemørbrad er mørt, lækkert og fedtfattigt kød, der er til at betale. Her har vi skåret lækre medaljoner af mørbraden, viklet dem ind i bacon og serveret med bagt hokkaidogræskar, kartofler og en mild tomatsauce. God fornøjelse!
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- stk hokkaidogræskar
- gram små kartofler
- stk svinemørbrad
- gram bacon i skiver
- dåse hakkede tomater
- dl madlavningsfløde 8 %
- allroundkrydderi
- citron
- akaciehonning
- salt
- peber
- kødnåle eller tandstikker
- olivenolie