Kylling med bagt aubergine og tomatsalsa
En let og mættende ret perfekt til en af dine fastedage i 5:2. Denne ret kombinerer mager kyllingebryst med bagt aubergine og en frisk tomatsalsa, der giver smag og fylde uden at overskride fastekalorierne. Kan bruges til mange andre end 5:2, da det er en proteinrig og kalorielet ret. Både Sense, Keto, familiemad og proteinrig kost.
- Tid: 30 min
- Portioner: 2
Kilde: functionalfoods.dk
Ingredienser
- kyllingebryst
- aubergine
- cherrytomater
- rødløg
- frisk basilikum
- stk hvidløgsfed
- stk citron
- spsk olivenolie
- sort peber
- salt