Pernil de Cerdo Asado
En la cocina latina no hay fiesta sin un delicioso puerco asado con mucho ajo y la piel bien crujiente. Este Pernil de Cerdo Asado al mejor estilo latino complacerá a todos por su delicioso sabor. Aquí la carne de cerdo se marina en Naranja Agria GOYA® y mucho ajo, cebolla y hierbas. Luego se hornea lentamente hasta que la piel quede irresistiblemente crujiente y la carne perfectamente tierna. Para que esta receta luzca a un mejor, sirva la carne desmenuzada en la salsa que suelte en la cocción y adórnalo con la piel crujiente en trozos.
- Raciones: 12
Fuente: Goya Foods
Ingredientes
- bottle Naranja Agria
- cdas de orégano seco
- cdtas de pimienta negra en polvo
- cdtas Adobo con Pimienta
- cdtas de comino molido, a usar en partes
- dientes de ajo bien picaditos , a usar en partes
- paleta de cerdo con hueso y piel, unas 8 libras
- cebollas cortadas en láminas finas
- cdas Alcaparras