Coliflor Asado con Chipotle y Vinagreta de Alcaparras
¿Buscas un plato acompañante vegetariano? Esta rica receta de Coliflor Asado con Chipotle y Vinagreta de Alcaparras es perfecta, y con un sabor único. La coliflor se prepara al horno con una mezcla picante a base de Chiles Chipotles Adobados GOYA®, Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA® y Adobo con Pimienta GOYA®. Al final, acompáñalo con una ensalada de arugula, aderezada con nuestra Vinagreta de Alcaparras, un poco de queso cotija, uvas y pepitas. Disfruta de este rico platillo vegetariano que se convertirá en tu favorito.
- Raciones: 6
Fuente: Goya Foods
Ingredientes
- coliflores grandes enteros
- de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
- chiles bien picados, más 2 cucharadas de la salsa de una lata de Chiles Chipotle
- Adobo con Pimienta GOYA®, al gusto
- cdas. de Alcaparras GOYA®
- cdas. de uvas pasas amarillas
- de Vinagre de Jerez GOYA®
- de berros, arugula o rúcula
- de uvas rojas cortadas por la mitad
- de pepitas tostadas
- de queso cotija