Tacchinella farcita
Questa tacchinella farcita con castagne è piatto molto importante può essere servito come piatto unico, per il pranzo di Natale o comunque uno di quei pranzi natalizi che richiedono piatti suntuosi, accompagnato solamente da funghi trifolati, che aggiungeranno un ulteriore tocco di autunno a questo piatto.
- Tempo: 180 min
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- <strong>tacchinella</strong> di circa 2 kg
- gr di <strong>salsiccia</strong>
- di <strong>castagne</strong>
- bicchierino di cognac
- gr di burro
- bicchiere di vino bianco
- dl di brodo di carne
- <strong>rosmarino e timo fresco</strong> q.b
- sale e pepe q.b