Boloñesa de pato
Suer dans l’huile d’olive les carottes, les oignons, l’ail, le laurier et le thym
- Raciones: 8
Fuente: Sarrade depuis 1850
Ingredientes
- de Pato desmenuzado
- de Puré de tomate
- Zanahoria picada
- Cebolla picada
- dientes de Ajo picado
- cucharada de Pasta de tomate
- hoja de Laurel
- pizca de Tomillo desmenuzado
- cucharada de Aceite de oliva
- dl de Vino tinto
- cucharada de Azúcar
- dl de Jugo de pato
- Sal, pimienta