Beigneter av mais
Gled deg over den uimotståelige kombinasjonen av mais, erter og kremete paneer i denne oppskriften på sprø maisfritters. Hver bit avslører et sprøtt, gyllent ytre med en mør, urtepreget kjerne og et mildt spark fra rød chili. Server dem med en pikant valnøttdip og en frisk, sprø salat, og du får en mettende forrett eller et lett måltid som vil få gjester i alle aldre til å ønske seg mer. De er enkle, men fulle av smak, og er en skikkelig publikumsfavoritt.
- Tid: 20 min
- Porsjoner: 4
Kilde: arla.no
Ingredienser
- gram paneer, smuldret opp i små biter
- gram opptinte maiskorn
- gram opptinte erter
- rød chilipepper, finhakket
- lite hvitløkspulver, hakket
- gram urter, finhakket, for eksempel persille og mynter
- stort egg
- gram allsidig mel
- teskje bakepulver
- teskje salt
- Svart pepper
- Vegetabilsk olje til steking
- rød paprika, skåret i store biter
- gram hvitoster, smuldret opp
- gram valnøtt
- gram persille
- hvitløkspulver
- ss limesaft
- ss brødsmuler
- salt
- liten rødløk, finhakket
- tomater, finhakket
- agurk, finhakket
- grønn chilipepper, finhakket
- pepper
- Ferske ferske mynteblader, hakket, etter smak
- Kvernet koriander, hakket, etter smak